5月19日，我们在西太湖校区教学楼X410教室成功举办了本学期第一次西语角活动。本次活动主题为西班牙土豆鸡蛋饼（La tortilla de patatas）的制作，由外教Georgina主持。作为西班牙美食最传统、最古老的菜肴之一，土豆鸡蛋饼具有其独特的魅力。西语系的同学都积极报名、参与此次西语角活动。

首先，Georgina为同学们介绍了西班牙土豆鸡蛋饼的历史，她提到了土豆的来源：土豆是哥伦布发现美洲之后带入欧洲的一种蔬菜。在1519年，《印度纪事》已经记载了土豆鸡蛋饼的存在。本书解释说，当时西班牙和美洲的征服者已经在享用这道菜。之后，Georgina带领同学们了解了传统土豆鸡蛋饼的成分，并展示了制作这道菜所需要的食材如鸡蛋、土豆、洋葱、食用油等，以及做这道菜需要用的平底锅。

接着，Georgina向同学们解释了制作土豆鸡蛋饼的方法。之后在她的带领下，几位同学亲自体验制作鸡蛋饼。尽管是第一次尝试，这几位同学的成品色、香、味俱全。当然，品尝土豆鸡蛋饼是最令人期待的环节了！鸡蛋的顺滑、土豆的软糯、洋葱的香甜交融在一起，带来了极佳的味觉体验。

通过本次活动，同学们了解了土豆鸡蛋饼的历史和制作方法，锻炼了动手能力，在品尝美食的同时也增强了对专业知识的学习兴趣。